［記者調(diào)查］網(wǎng)絡(luò)訂餐的背后
2015-11-20 23:50:00 來(lái)源：央廣網(wǎng)
央廣網(wǎng)北京11月20日消息 據(jù)中國(guó)之聲《央廣夜新聞》報(bào)道，足不出戶、動(dòng)動(dòng)手指，就能在網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)上通過(guò)外賣(mài)APP訂餐。從去年夏天開(kāi)始，手機(jī)網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐服務(wù)就在國(guó)內(nèi)很多城市興起了。只要點(diǎn)擊手機(jī)屏幕，就能夠輕松點(diǎn)到自己想吃的飯菜。一時(shí)之間，手機(jī)訂餐服務(wù)也成了各大手機(jī)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)爭(zhēng)先瓜分的蛋糕。網(wǎng)上送餐員送餐到家，著實(shí)快捷方便。不過(guò)，網(wǎng)絡(luò)訂餐也存在很多亂象，比如：資質(zhì)不公開(kāi)，配送有風(fēng)險(xiǎn)，還有隱藏在送餐APP背后“黑餐館”的食品安全威脅。這些問(wèn)題應(yīng)該怎樣監(jiān)管、誰(shuí)來(lái)監(jiān)管？為此，記者進(jìn)行了調(diào)查：
網(wǎng)站平臺(tái)審核不力
近日，上海市消保委對(duì)美團(tuán)外賣(mài)、餓了么、百度外賣(mài)等網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)訂餐平臺(tái)進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查顯示，在這些熱門(mén)外賣(mài)APP平臺(tái)中，均有未公示《餐飲服務(wù)許可證》或含餐飲項(xiàng)目的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的情況。另外，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)也未對(duì)外賣(mài)商家進(jìn)行經(jīng)營(yíng)資質(zhì)審核，證照信息與實(shí)際經(jīng)營(yíng)主體不符的餐廳超過(guò)八成。此外，衛(wèi)生等問(wèn)題也令人堪憂。那么，各地情況如何呢？
記者在南京隨機(jī)采訪了一些用過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的市民，不少市民表示，自己在網(wǎng)上訂外賣(mài)的時(shí)候，出現(xiàn)過(guò)問(wèn)題：“就是圖片上面很美，買(mǎi)回來(lái)之后，菜的顏色和圖片上是兩碼事，品質(zhì)很差�！�
記者下載了零號(hào)線、餓了么、美團(tuán)外賣(mài)三種網(wǎng)絡(luò)訂餐APP，以居住地附近2公里范圍篩查60家店鋪。餓了么和美團(tuán)外賣(mài)的40家商戶均未公布自己的證照信息，記者隨機(jī)抽取餓了么APP上一家名叫“樂(lè)園便當(dāng)”外賣(mài)店，它的地址登記的是南京市秦淮區(qū)雙樂(lè)園小區(qū)，沒(méi)有具體的門(mén)牌號(hào)。記者在雙樂(lè)園小區(qū)找了一圈，也沒(méi)有看到“樂(lè)園便當(dāng)”的招牌，附近居民同樣表示不知道小區(qū)里有一家做便當(dāng)?shù)耐赓u(mài)店。
零號(hào)線的20家商戶都顯示了營(yíng)業(yè)執(zhí)照和餐飲經(jīng)營(yíng)許可證的編碼，但當(dāng)記者將這些編碼逐一在全國(guó)企業(yè)信用信息登記系統(tǒng)中查詢時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)其中一家名叫“安慶飯店”的商戶，店里既有蓋澆飯，也有葷素小炒，但它登記的營(yíng)業(yè)執(zhí)照編碼對(duì)應(yīng)的是一家名叫“南京秦淮區(qū)紅云小吃部”的店鋪，批準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)范圍是“面食小吃”。
無(wú)證經(jīng)營(yíng)、借用證件、偽造證件、超范圍經(jīng)營(yíng)，這些網(wǎng)絡(luò)訂餐中的亂象，誰(shuí)來(lái)管理呢？ 2015年10月1日施行的新《食品安全法》明確規(guī)定：網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證；發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者有違法行為的，應(yīng)及時(shí)制止并報(bào)告食藥監(jiān)管部門(mén)。情況嚴(yán)重的，應(yīng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)。否則，平臺(tái)就將面臨處罰。
第三方平臺(tái)門(mén)檻低
記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，在外賣(mài)APP開(kāi)家店，容易得有些讓人擔(dān)心。記者撥通了一家外賣(mài)APP的電話后，11秒內(nèi)，業(yè)務(wù)人員就說(shuō)完了在外賣(mài)APP注冊(cè)頁(yè)面的要求，對(duì)于大眾通常熟悉的餐飲行業(yè)衛(wèi)生許可證，工作人員回答說(shuō)：“衛(wèi)生許可證只要你店里面有就行了，我是幫你們拍照片放到上面�！�
在美團(tuán)外賣(mài)上開(kāi)了一家甜品店的小劉表示，網(wǎng)站不會(huì)對(duì)食品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)管，而是商家自己決定：“如果你東西做差了，你是給你自己砸招牌，跟美團(tuán)外賣(mài)沒(méi)有什么關(guān)系�！�
只要營(yíng)業(yè)執(zhí)照，不需要提供衛(wèi)生許可證，而且這些東西居然可以商家自己操作，對(duì)于商家沒(méi)有起到監(jiān)督商家的作用，這第三平臺(tái)到底起了什么作用呢？采訪中，記者表明自己的營(yíng)業(yè)執(zhí)照還沒(méi)有拿來(lái)，但是現(xiàn)在就想上他們的平臺(tái)。結(jié)果，這位業(yè)務(wù)人員居然說(shuō)可以：“也可以上，只不過(guò)你的曝光率比較小，就是說(shuō)把你的店名置于上面之后，你的排名會(huì)在幾十名以后�！�
這樣隨意的商業(yè)行為，叫消費(fèi)者如何信賴？期待有關(guān)行政職能部門(mén)能夠加強(qiáng)監(jiān)管，莫讓原本中立形象的第三方平臺(tái)變成了一部分人抽紅利的工具。
編輯：王家樂(lè)
關(guān)鍵詞：網(wǎng)絡(luò)訂餐;外賣(mài);餐飲服務(wù)許可;第三方;監(jiān)管;安全隱患
現(xiàn)如今各種網(wǎng)上訂餐軟件比比皆是，只要?jiǎng)觿?dòng)手指，就能足不出戶，吃到各種美食。然而當(dāng)餐飲業(yè)迎來(lái)“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，全國(guó)各地不少線下飯店充斥著臟亂差的小作坊。
2015-11-15 16:56:00
近日，深圳市監(jiān)管部門(mén)發(fā)現(xiàn)，在深圳網(wǎng)絡(luò)訂餐市場(chǎng)上，存在一些沒(méi)有餐飲許可證的餐館，經(jīng)營(yíng)環(huán)境可謂臟、亂、差，但依舊通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)向市民提供餐飲服務(wù)，生意還挺紅火。而包括美團(tuán)網(wǎng)、餓了么在內(nèi)的多家平臺(tái)，則沒(méi)有盡到相應(yīng)的審核監(jiān)督義務(wù)。深圳市市場(chǎng)稽查局已經(jīng)對(duì)涉事的數(shù)家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，展開(kāi)正式的調(diào)查。
2015-11-05 08:33:00
今年10月1號(hào)，我國(guó)正式實(shí)施的《食品安全法》對(duì)網(wǎng)上訂餐這一新興食品服務(wù)做出明確規(guī)定：在網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)食品的餐飲企業(yè)，不僅要實(shí)名登記，而且如果法律要求必須獲得許可方能經(jīng)營(yíng)的，還必須取得相關(guān)許可。網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)對(duì)此負(fù)有審核監(jiān)督義務(wù)。然而，在執(zhí)行過(guò)程中，有的網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)并沒(méi)有盡到審核監(jiān)督的義務(wù)。
2015-11-05 13:43:00
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