央廣網(wǎng)北京9月23日消息 據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，無論在哪一個消費品行業(yè)，都有很多商家愿意往高端路線發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品也不例外。近些年，國內(nèi)越來越多的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)開始向高端市場挺進(jìn)。期望把農(nóng)產(chǎn)品消費變得“高大上”，讓農(nóng)產(chǎn)品的附加值更大，賺更多的錢。

　　但是，很多企業(yè)長期經(jīng)營低端產(chǎn)品，對高端市場并不了解。一不小心很可能踏進(jìn)高端的誤區(qū)。那么，農(nóng)產(chǎn)品怎么才能高端？高端農(nóng)產(chǎn)品如何打動消費者？

　　想要讓農(nóng)產(chǎn)品走高端化路線，首先要明白什么是高端路線。所謂高端化，并不是做好產(chǎn)品包裝，準(zhǔn)備好產(chǎn)品噱頭，提高農(nóng)產(chǎn)品價格那么簡單。高端品牌必須有內(nèi)在價值的支撐和外在形象的塑造。

　　普通農(nóng)產(chǎn)品品牌向高端轉(zhuǎn)型往往存在渠道沒有變化的問題。一些企業(yè)在低端市場取得了成功，在做高端市場時，往往想使用原品牌、原渠道�？墒�，生產(chǎn)廉價產(chǎn)品的原品牌形象在消費者心目中已經(jīng)確立，這對高端產(chǎn)品是一種負(fù)面力量。

　　農(nóng)產(chǎn)品真的能走高端路線嗎？答案是肯定的。例如，日本京都有一個名為八代目儀兵衛(wèi)的米店，是知名品牌，幾個世紀(jì)以來，一直秉持著匠人精神。隨著社會發(fā)展，八代目儀兵衛(wèi)的匠人精神慢慢被社會忘記，米店的品牌影響力慢慢消失。為了復(fù)興品牌，近些年，八代目儀兵衛(wèi)積極轉(zhuǎn)型，開設(shè)了高端米店：“米料亭”，這家米店的主要責(zé)任不是賣米，而是負(fù)責(zé)向世人展示傳統(tǒng)稻米的烹飪方式。開店之后，日本各地民眾慕名而來，排隊的人絡(luò)繹不絕，成為日本的美食名店。

　　在消費者心中，高端產(chǎn)品除了本身的物質(zhì)屬性，要具有更高的品質(zhì)、稀缺的資源、文化的傳承，甚至生活格調(diào)等附加屬性，如果不能讓消費者對這些價值產(chǎn)生認(rèn)可和共鳴，高價就是空中樓閣。