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小肥羊瞄準港股、小尾羊堅守A股
隨著全聚德(002186)在A股發(fā)行上市，國內餐飲巨頭的上市進程或將指日可待。
“我們計劃在2009年上市，”11月13日，小尾羊董事長余佳榮告訴記者，目前小尾羊已經(jīng)初步完成第一筆私募。
在國內餐飲業(yè)行業(yè)，同出內蒙古的小肥羊和小尾羊在火鍋市場號稱“內蒙餐飲雙雄”。兩家公司每年的營業(yè)額在全國餐飲業(yè)一直排在前兩三位。
在不久前剛剛發(fā)布的“2007中國服務業(yè)企業(yè)500強”名單中， 內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司以57.5億營業(yè)額排名餐飲行業(yè)第一，緊隨其后的就是內蒙古小尾羊餐飲連鎖有限公司，2006年全年營業(yè)額為43.07億人民幣。
與此同時，海外PE非�？春脟鴥炔惋嬍袌觥！跋M類企業(yè)我們都有投資興趣�！蹦惩赓YPE機構高層如此表示。
小肥羊不談上市
國內餐飲第一巨頭小肥羊對上市兩字卻是諱莫如深。
“這個我們不方便說，也不希望報道”，11月13日，小肥羊企劃中心的一位人士告訴記者，公司對上市的事情不能說。
今年8月，發(fā)生在香港的酒店受賄事件，無疑是小肥羊揮之不去的癥結。雖然香港事件對公司上市“談不上受影響”。但小肥羊公司人員對上市提法始終三緘其口。
一位接近小肥羊的人士告訴記者，小肥羊在香港上市的計劃依然沒有改變，順利的話明年就可上市。
同時，記者從小肥羊獲悉，最近小肥羊啟動全面升級計劃，公司最近在北京公布了小肥羊整體戰(zhàn)略調整及北京市場發(fā)展動態(tài)和下一步規(guī)劃內容。
據(jù)小肥羊新聞發(fā)言人李麗嬋介紹，小肥羊自1999年的8月創(chuàng)立后，把加盟政策定為“以加盟為主，重點直營”，這為小肥羊早期的快速發(fā)展起到積極作用，在短短的兩三年時間里連鎖店遍布全國各地�！耙欢冗_到731家連鎖店�！�
但由于早期加盟管理力度的不足、加盟服務系統(tǒng)的不完善，加之當時小肥羊不是注冊商標，各地假羊層出不窮，嚴重地損害了企業(yè)形象。為此小肥羊總部改變加盟戰(zhàn)略，變“加盟為主、重點直營”為“以直營為主，規(guī)范加盟”策略，加大對加盟店的管理服務和扶持力度，同時暫停了新的加盟業(yè)務。
在小肥羊進行了市場整頓之后，到今年5月公司的連鎖店已經(jīng)減少了一多半，僅剩321家門店，其中直營105家。
“現(xiàn)在準確的數(shù)字是350家�！币晃恍》恃蛉耸扛嬖V記者。
據(jù)悉，小肥羊新的策略是，在國內一、二線城市開設直營店，二、三線城市則開放加盟店，由此形成相互補充、相互促進的格局。
同時在管理上，小肥羊在近日引進肯德基香港公司行政總裁楊耀強和3I集團亞太區(qū)董事王岱宗為小肥羊的高級副總裁，分別擔任公司首席運營官和首席財務官。
“引進高管是公司快速發(fā)展以及國際化經(jīng)營的需要。”上述小肥羊人士稱。
事實上，3I集團是小肥羊的戰(zhàn)略投資者。2006年5月，小肥羊成功與歐洲最大風險投資機構3I集團和凱普基金簽約合作，引資2500萬美元，“這對于小肥羊來講不僅是引資，更是引智，使公司利用國際化的管理思想提煉小肥羊特色的本土化管理模式”。
另外小肥羊在北京市場作了專門部署，在未來三至五年時間，預計北京地區(qū)店面將達到40家左右(目前是17家)。
同時困擾小肥羊多年的商標得到解決，截止到目前，小肥羊在國內已經(jīng)申請了29種，涉及17個類別的60多件商標(已取得28件商標注冊證)。
小尾羊上市首選國內A股
和小肥羊的含蓄不同，內蒙古餐飲雙雄之一的小尾羊明確提出了2009年國內上市的計劃。
“公司準備在2009年在國內上市，”11月13日，小尾羊董事長余佳榮告訴記者，小尾羊上市的準備工作已經(jīng)展開。
資料顯示，小尾羊成立于2001年9月12日，目前公司固定資產(chǎn)已達3億人民幣，并在全國擁有612家連鎖店，其中自營店、聯(lián)營店42家。2006年營業(yè)額達43.07億元，已連續(xù)三年位列全國餐飲百強第三。
據(jù)悉，在612家門店中，包括在日本、英國、阿聯(lián)酋、迪拜、澳大利亞和越南等地開設的9家海外門店。
目前，小尾羊在上海、北京、安徽、浙江、江蘇和深圳等地建立了區(qū)域物流倉儲配送中心，在內蒙古錫林浩特市合資興建了先進的肉業(yè)加工基地。
據(jù)小尾羊公司總經(jīng)理雷宏介紹，日前小尾羊投資7000萬元在包頭青山區(qū)建設了加工物流基地，“是目前內蒙古西部最大、工藝最先進的屠宰加工基地”。
該基地占地55畝，建筑面積1.5萬平方米，包括年屠宰100萬只羔羊的屠宰加工廠、年生產(chǎn)1500噸調味品的加工廠、存儲能力為3000噸的冷藏庫及污水處理廠等配套工程。
據(jù)悉，項目預計年營業(yè)額3.5億，實現(xiàn)配送貨物2萬噸以上，除滿足公司自身火鍋連鎖店的需求外，還可將精細化加工的羔羊肉產(chǎn)品及調味品銷往全國市場。
在市場推廣方面，小尾羊采用的是區(qū)域管理方式，目前公司在北京、深圳、江蘇、上海、浙江、安徽等地設立了6家管理公司，并建立直營店。而管理公司職責就是用直營店的標準監(jiān)督和管理各加盟店。
在融資方面，記者獲悉，目前小尾羊已經(jīng)初步完成第一筆融資計劃，金額大致在七、八千萬人民幣。“明年初將進行第二期私募，資金也要大得多�！庇嗉褬s稱。
“來談的投資者很多，”余佳榮告訴記者，公司的私募吸引了眾多國內外PE的青睞，而小尾羊在獲得資金支持之后，將加大在國內外市場直營店的建設，2007年預計公司營業(yè)額達到50億，但直營店的業(yè)績并不是很大。（翁海華）
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