四川在線樂山訊(彭旻 王明希) 日前，犍為縣芭溝鎮(zhèn)火光村村民宋順林在田間意外挖出一根巨型野生葛根，酷似人在奔跑，重量達(dá)250斤。

　　據(jù)宋順林介紹，前幾日，因在縣城做藥材生意的妹妹急需野生葛根，他便專門去自家地里尋找，結(jié)果就發(fā)現(xiàn)了這根人形葛根。“當(dāng)時(shí)也沒在意，就拿起鋤頭開挖，土坎都挖掉一大片還沒見頭，我又找來自家兄弟一起幫忙，葛根實(shí)在太大太長，只得砍斷部分支干，總共用了三個(gè)多小時(shí)，連背帶抬，才搬回家里。”宋順林如是說。

　　筆者在宋順林家地壩里看到，這根巨型葛根從頂部到末端有4.2米長，總重量達(dá)250斤，整個(gè)葛根看上去就像一位正在俯身奔跑的運(yùn)動員，無論造型還是“肌肉”線條，都惟妙惟肖。宋順林決定把葛根的大部分送給妹妹做成葛粉，剩下的就送給感興趣的親戚朋友。

　　筆者搜索發(fā)現(xiàn)，挖出250斤重的野生葛根，在國內(nèi)尚屬首次。

　　閱讀延伸：

　　葛根為豆科植物野葛或甘葛藤蘿的塊根，是中國南方一些省區(qū)的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用，也可作藥物。野生葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)。

　　野葛屬多年生落葉藤本，野葛生于山坡、路邊草叢中及較陰濕的地方，除新疆、西藏外，全國大部分地區(qū)均有分布，甘葛藤栽培或野生于山野灌叢和疏林中，分布于廣東、廣西、四川、云南等地。