央廣網(wǎng)福州5月28日消息（記者張子亞）從福建檢驗(yàn)檢疫局獲悉，該局食品分子生物學(xué)檢測技術(shù)科研團(tuán)隊(duì)經(jīng)技術(shù)攻關(guān)，建立了我國主要養(yǎng)殖的美洲鰻、歐洲鰻、日本鰻等鰻魚種類的DNA條形碼精準(zhǔn)鑒定方法并獲得專利授權(quán)。今年4月，福建檢驗(yàn)檢疫局開發(fā)的“鰻魚種類DNA條形碼精準(zhǔn)鑒定技術(shù)”獲得國家實(shí)驗(yàn)室合格評定委員會的CNAS認(rèn)可與CMA資質(zhì)認(rèn)定。

　　目前，國外特別是日本進(jìn)口商要求對鰻魚產(chǎn)品出具非歐洲鰻物種鑒定報告，鰻苗物種鑒定方面的需求越來越多，鑒定工作的重要性日益凸顯。福建檢驗(yàn)檢疫局研發(fā)該項(xiàng)鑒定技術(shù)對我國鰻魚養(yǎng)殖業(yè)與加工出口外貿(mào)易具有重要的現(xiàn)實(shí)意義，也將產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。2014年以來，福建檢驗(yàn)檢疫局應(yīng)用自主發(fā)明的專利技術(shù)，為福建省內(nèi)近20家鰻企提供活鰻、烤鰻與鰻苗的物種鑒別服務(wù)，己為企業(yè)出具250多份檢測結(jié)果報告，及時滿足相關(guān)企業(yè)需求并有效保護(hù)企業(yè)與消費(fèi)者利益。

　　2016年我國烤鰻與活鰻出口量達(dá)4萬噸，貨值10億美元，主要出口國有日本、美國、俄羅斯、德國、韓國等。我國東部沿海省份，福建、浙江、山東、江蘇、廣東等是鰻魚養(yǎng)殖與加工出口大省，主要產(chǎn)品有3種鰻魚，即美洲鰻、歐洲鰻、日本鰻。由于進(jìn)口鰻苗體積細(xì)小，以及鰻魚加工品如烤鰻、蒲燒等制成其他形態(tài)熟食等原因，難以從形態(tài)上辨別鰻魚的種類。一方面不同種類的鰻魚產(chǎn)品與鰻苗價格也不同，另一方面，歐洲鰻被自然保護(hù)國際聯(lián)盟組織(IUCN)列為極度瀕危物種，《瀕危野生動植物種國際貿(mào)易公約（CITES）》秘書處于2009年3月宣布，174個《公約》的締約國將對歐洲鰻（European Eel）實(shí)施監(jiān)管措施，所有歐洲鰻國際貿(mào)易必須獲得瀕危物種貿(mào)易許可證。我國鰻魚產(chǎn)品出口日本，被要求提供檢驗(yàn)檢疫部門出具的鰻魚物種鑒定報告，如果產(chǎn)品物種屬于歐洲鰻又未能提供貿(mào)易許可證，將被強(qiáng)行銷毀處理。因此鰻魚種類鑒定工作成為鰻魚出口的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。