央廣網(wǎng)濟(jì)南2月7日消息（記者桂園 山東臺記者李化成） 質(zhì)量安全是農(nóng)業(yè)發(fā)展的生命線，作為農(nóng)業(yè)大省，山東從源頭入手，治理生產(chǎn)大環(huán)境，提升耕地質(zhì)量；從監(jiān)管入手，注重全程管控，完善監(jiān)管體系，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，化肥過量使用往往造成土壤板結(jié)和病蟲害增加。在壽光，菜農(nóng)們正在使用的一項節(jié)水節(jié)肥新技術(shù)讓化肥用量減少了30%以上。為提升耕地質(zhì)量，山東省投入7000萬元在壽光等5個縣大力推廣水肥一體化、農(nóng)藥減量控害等一系列新技術(shù)。2014年，又規(guī)劃投入933億元在全省推廣，力爭6年內(nèi)化肥利用率提高10個百分點，全省農(nóng)藥用藥量減少30%以上。

　　不僅在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，山東給蔬菜的每個環(huán)節(jié)都安上“保險閥”。最近，蔬菜經(jīng)銷商李忠強(qiáng)從安丘市拉菜時，手中多了一張“產(chǎn)地準(zhǔn)出合格證”。這張證明不僅標(biāo)注了產(chǎn)地，還注明了質(zhì)檢結(jié)果。而要拿到這么一張證，農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)的源頭就要進(jìn)入監(jiān)管。社員每一次施肥、打藥等田間管理都要做記錄，確保出現(xiàn)問題后有據(jù)可查。安丘還在全市布設(shè)了180多個檢測點，農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到市場最多要經(jīng)過7次檢測。

　　目前，山東省所有涉農(nóng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）全部成立監(jiān)管機(jī)構(gòu)，省、市、縣、鄉(xiāng)、村五級監(jiān)管隊伍基本建立。在2014年農(nóng)業(yè)部組織的例行檢測中，山東2500多個瓜菜樣品的監(jiān)測合格率為97.5%，山東省開展的瓜菜專項監(jiān)測,合格率穩(wěn)定在98%以上