該負(fù)責(zé)人表示，鐵路部門高度重視，已組織專門力量，加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生和質(zhì)量檢查，加大服務(wù)質(zhì)量和價(jià)格監(jiān)管力度，堅(jiān)決治理整頓有些高鐵列車違規(guī)不良經(jīng)營行為，嚴(yán)格規(guī)范高鐵餐飲服務(wù)，全力維護(hù)廣大旅客合法權(quán)益。

　　該負(fù)責(zé)人介紹，一直以來，鐵路部門對高鐵餐飲服務(wù)高度重視，始終堅(jiān)持將其作為鐵路客運(yùn)服務(wù)的基本內(nèi)容，作為面向旅客群眾的基本服務(wù)，而不是以贏利為主要目的的純商業(yè)經(jīng)營行為，在保證站車食品安全的前提下，為滿足旅客需求，推出了盒飯快餐、商務(wù)套餐和面食、包點(diǎn)、簡餐等系列食品，但這些與旅客群眾日益增長的餐飲需求還有一定差距，多年來鐵路部門一直在積極探索改進(jìn)。

　　下一步，鐵路部門將按照開放合作、許可經(jīng)營的思路，引入“互聯(lián)網(wǎng)+”，盡快搭建向社會開放的高鐵餐飲供應(yīng)信息服務(wù)平臺，將路內(nèi)外符合條件的餐飲產(chǎn)品在同一互聯(lián)網(wǎng)平臺明碼亮質(zhì)標(biāo)價(jià)，供廣大旅客自主選擇，形成公平開放的高鐵餐飲市場。

　　目前，鐵路部門正在加快研究實(shí)施方案的技術(shù)準(zhǔn)備，將盡快推出網(wǎng)上訂餐、站車配送供應(yīng)服務(wù)；加強(qiáng)食品安全和高鐵餐飲市場監(jiān)管，依法執(zhí)行食品安全準(zhǔn)入制度，加大食品衛(wèi)生監(jiān)管力度，確保食品衛(wèi)生安全；規(guī)范實(shí)施許可經(jīng)營，完善合同約定，維護(hù)高鐵餐飲有序競爭的市場秩序。

　　該負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，鐵路部門將廣泛聽取社會各界意見建議，督促相關(guān)運(yùn)輸企業(yè)，不斷改進(jìn)高鐵餐飲服務(wù)質(zhì)量和水平，努力讓廣大旅客有更多獲得感，也歡迎社會各界和廣大旅客對高鐵餐飲供應(yīng)服務(wù)工作進(jìn)行監(jiān)督。