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　　央廣網(wǎng)北京8月27日消息（記者紀(jì)樂樂 劉會(huì)民）據(jù)中國之聲《央廣新聞》報(bào)道，北京市食品藥品監(jiān)督管理局昨天（26日）約談百度外賣等五家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，通報(bào)了30家存在問題的店鋪信息，并公開曝光其中21家問題的典型商戶。

　　而在五天前，也就是本月的22號(hào)，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局也對(duì)百度外賣等5家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)做了約談，督促網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)落實(shí)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營相關(guān)義務(wù)，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管。網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)頻頻被約談，暴露出哪些問題？而對(duì)于網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，到底該如何來監(jiān)管？

　　今年7月份，北京市食品藥品投訴舉報(bào)中心共收到有關(guān)百度、美團(tuán)、餓了么三大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)投訴舉報(bào)103件。其中餓了么40件、外度外賣32件、美團(tuán)31件。三分之二的投訴舉報(bào)反映平臺(tái)外賣餐食存在不干凈、不衛(wèi)生、有異物等問題。部分消費(fèi)者反映送來的餐食與平臺(tái)網(wǎng)站宣傳的嚴(yán)重不符，還有的消費(fèi)者反映，實(shí)地?fù)?jù)平臺(tái)網(wǎng)站顯示的地址查看卻無法找到。針對(duì)這些問題，北京市食藥監(jiān)局昨天上午再次約談百度外賣、百度糯米、美團(tuán)外賣、到家美食會(huì)、餓了么5家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)。指出有的店鋪公示的許可證信息存在虛假內(nèi)容、超范圍經(jīng)營的情況也較為普遍，北京市食藥監(jiān)局食品市場監(jiān)管處處長李江介紹，超范圍經(jīng)營，主要有兩種的表現(xiàn)形式：一種是有的入網(wǎng)的線上經(jīng)營者只是具有銷售與包裝食品的資質(zhì)，但是有許多都是從事了餐飲服務(wù)。還有許多線上的經(jīng)營者，超范圍經(jīng)營涼菜。

　　此外，目前仍有不少網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，餐廳未公示許可證信息且地址模糊不全，難以識(shí)別查找。截至8月25日，北京市食藥監(jiān)局互聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測中心監(jiān)測了百度外賣、美團(tuán)外賣、餓了么共5.1萬戶在線店鋪的信息公示情況。三大平臺(tái)北京地區(qū)店鋪信息公示率已由“315”期間的幾乎為零提升到86.5%，但仍有些網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)信息公示進(jìn)度緩慢，其中百度外賣有近四分之一沒有公示許可證。李江表示，外賣平臺(tái)的無證無照問題目前是監(jiān)管重點(diǎn)，食藥監(jiān)局要求各平臺(tái)要盡快分析漏洞、原因和盲區(qū)，嚴(yán)格篩查無證無照餐廳，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的以上問題，各平臺(tái)要對(duì)照10月1號(hào)即將實(shí)施的網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法，列入整改時(shí)間表。李江稱，要求這些平臺(tái)企業(yè)要針對(duì)存在的問題列出整改的時(shí)間表，實(shí)行合規(guī)倒計(jì)時(shí)的管理，新規(guī)實(shí)施以后，如果平臺(tái)和平臺(tái)上的入網(wǎng)經(jīng)營者再出現(xiàn)違法違規(guī)的行為，將給予更加嚴(yán)厲的處罰。

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局在22號(hào)上午召開網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)約談會(huì)，約談了百度外賣、美團(tuán)外賣、餓了么，京東到家、米星等5家網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)，指出網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)目前存在未履行好相關(guān)義務(wù)和責(zé)任，配送及運(yùn)輸環(huán)節(jié)潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)較大，消費(fèi)者權(quán)益易受損害等問題。根據(jù)要求，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)一方面要嚴(yán)格審查入網(wǎng)經(jīng)營者的經(jīng)營資質(zhì)，進(jìn)行實(shí)名登記和現(xiàn)場核對(duì)，同時(shí)還要設(shè)置專門的機(jī)構(gòu)或人員專門負(fù)責(zé)食品安全管理，對(duì)平臺(tái)上的食品經(jīng)營行為及信息進(jìn)行檢查，并于監(jiān)管部門形成聯(lián)動(dòng)。廣東省食藥監(jiān)局食品經(jīng)營安全監(jiān)管處處長吳有聲表示，“檢查的時(shí)候是真實(shí)的，到時(shí)候真上線以后他可能改變了，窩點(diǎn)有兩、三個(gè)，送餐員去送餐發(fā)現(xiàn)不對(duì)，就增加送餐員的義務(wù)，他給我們監(jiān)管部門以及他的平臺(tái)報(bào)告�！�

　　廣東省食藥監(jiān)局透露，下一步將推進(jìn)“明廚亮灶”，使消費(fèi)者可以直接在網(wǎng)上以視頻直播形式看到自己餐點(diǎn)的準(zhǔn)備過程，同時(shí)實(shí)行首賠制，解決消費(fèi)者的維權(quán)問題。吳有聲表示，如果確定需要賠了，我們要求平臺(tái)首先賠償，不需要消費(fèi)者找到經(jīng)營單位�！�