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長(zhǎng)春多家餐廳流行“打賞”服務(wù)員 多數(shù)市民表示沒(méi)這習(xí)慣

2016-02-26 18:45:00 來(lái)源:央廣網(wǎng)

  央廣網(wǎng)長(zhǎng)春2月26日消息 據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道,近日,記者采訪(fǎng)發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)春多家餐廳及其他娛樂(lè)場(chǎng)所,已經(jīng)悄然興起“打賞”時(shí)代,商家老板稱(chēng)這不僅能滿(mǎn)足提升員工的收入,還能激發(fā)員工工作積極性。面對(duì)可能更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),您是選擇拒絕還是打賞呢?這樣的服務(wù)機(jī)制,會(huì)是改革創(chuàng)新,還是曇花一現(xiàn)呢?

  記者在踏查中發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)春市多家餐飲店的門(mén)口或餐桌上都立著“滿(mǎn)意我們的服務(wù)請(qǐng)打賞”的標(biāo)牌,尤為醒目。一家烤肉店的店長(zhǎng)宋女士介紹,打賞的金額是店里設(shè)定的,只有3塊錢(qián),一般顧客都能接受,只要服務(wù)能讓顧客滿(mǎn)意,打賞的金額將直接進(jìn)入服務(wù)員的個(gè)人微信賬戶(hù)里,作為工資外的額外收入。員工只能向顧客介紹一次打賞活動(dòng),但不能向顧客主動(dòng)要。打賞的錢(qián)歸員工自己。雖然錢(qián)不多,但挺激勵(lì)員工積極性的,又能提供給顧客更好的服務(wù)。

  面對(duì)服務(wù)行業(yè)的改革創(chuàng)新,大家的想法會(huì)是怎樣呢?記者隨機(jī)采訪(fǎng)了一些市民,大多數(shù)市民表示還沒(méi)有做好“打賞”的準(zhǔn)備。“這樣的機(jī)制不好,我來(lái)消費(fèi),就已經(jīng)把費(fèi)用支付了,為什么還要多出3塊錢(qián)才能享受到更好的服務(wù)呢?如果服務(wù)員對(duì)打賞形成依賴(lài),如果得不到打賞心里不平衡怎么辦?對(duì)廳內(nèi)的服務(wù)員有打賞,那后廚廚師們?cè)趺崔k? 

  不贊成的一方總覺(jué)得本來(lái)就屬于本職工作,這樣的金錢(qián)“誘惑”讓服務(wù)行業(yè)變了味兒,贊成的一方卻覺(jué)得服務(wù)行業(yè)用打賞機(jī)制很好地約束了其自身的服務(wù)態(tài)度,而網(wǎng)上支付也很巧妙地化解了給現(xiàn)金的尷尬,拉近了顧客和服務(wù)人員之間的距離。吉林省社會(huì)科學(xué)院社會(huì)學(xué)研究所所長(zhǎng)付誠(chéng)認(rèn)為,因意識(shí)形態(tài)等方面的差異和不同,現(xiàn)階段推行打賞是很難被所有人認(rèn)同的。但是是否會(huì)曇花一現(xiàn),還是會(huì)長(zhǎng)期發(fā)展,主要還是要市場(chǎng)說(shuō)話(huà),順其自然為好。

  付誠(chéng)指出,這畢竟是西方社會(huì)的做法,在全社會(huì)去廣泛推廣有難度。新事物在推行過(guò)程中都需要有一個(gè)逐步認(rèn)可的過(guò)程,F(xiàn)在積極營(yíng)造氛圍,去改造這個(gè)東西也無(wú)可厚非。

編輯:朱琪

關(guān)鍵詞:長(zhǎng)春;餐廳;打賞

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