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　　央廣網(wǎng)北京11月11日消息（記者張子亞 福建臺(tái)記者陳雪玲）據(jù)中國之聲《新聞和報(bào)紙摘要》報(bào)道，福建省連續(xù)14年把餐桌污染治理列入“為民辦實(shí)事項(xiàng)目”，加強(qiáng)監(jiān)管，守住群眾“舌尖上的安全”。14-11-11 新聞和報(bào)紙摘要全文>>>

　　在廈門最大的生鮮食品批發(fā)市場(chǎng)中浦批發(fā)市場(chǎng)，批發(fā)商葉文慶說市場(chǎng)質(zhì)檢人員的一句玩笑話逗樂了大家。中浦市場(chǎng)有國家實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)檢驗(yàn)站，平均每天要對(duì)1000批次果蔬、近200批次水產(chǎn)品開展農(nóng)殘、藥殘檢測(cè)。站長(zhǎng)曾海珂：“超標(biāo)的我會(huì)銷毀，同時(shí)這些數(shù)據(jù)我會(huì)反饋給食安辦、商務(wù)局、農(nóng)業(yè)局、海洋漁業(yè)等，由他去追溯源頭�！�

　　檢驗(yàn)站的工作正是廈門市建成9年的“生鮮食品安全監(jiān)管信息系統(tǒng)”的一環(huán)，廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)饒滿華表示，這一系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了工商、質(zhì)檢與市場(chǎng)間的資源共享：“每一筆交易都必須經(jīng)批發(fā)市場(chǎng)申報(bào)，檢驗(yàn)檢疫部門檢驗(yàn)合格，出具上市憑證、市場(chǎng)索證索票，工商部門查驗(yàn)5個(gè)流程，這樣子就實(shí)現(xiàn)了生鮮食品全程網(wǎng)上監(jiān)控�！�

　　14年來，福建在全國率先實(shí)行財(cái)政撥款檢測(cè)產(chǎn)銷環(huán)節(jié)瘦肉精，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治，將飲用水納入食品安全管理范疇，推行“農(nóng)改超”，把生鮮農(nóng)產(chǎn)品引入超市銷售。

　　14年來，福建省生豬瘦肉精的檢出率由70%下降到零檢出，蔬菜農(nóng)藥殘留抽檢超標(biāo)率由30%下降到2.6%，食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量抽查合格率達(dá)到97.4%。福建省食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)賈科表示：“一個(gè)是手段上源頭治理，一個(gè)是路徑上全程監(jiān)管。解決了從田間地頭到餐桌全過程的監(jiān)管，同時(shí)無縫對(duì)接�！�

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